食品メーカー向け概要
AI異物検出の仕組み
AIシステムは以下の組み合わせを使用します:
- 高解像度ビジョンカメラ:表面に付着した目に見える異物(プラスチック片、虫の破片、石、骨片など)を検出。
- X線イメージング:密封されたパック内部の密度の高い素材(金属片、ガラス破片、石、硬質プラスチック、骨など)を検出。
- ハイパースペクトルセンサー:素材のスペクトル特性を分析し、食品と異物を識別。
ディープラーニングモデルは、正常な製品と汚染された製品の数千枚の画像でトレーニングされ、以下を確実に認識できます:
